Heslo:

bordeaux - punč

Výklad:

Horký alkoholický nápoj, pocházející z Indie (odtud původ jména panča), připravovaný z pěti součástí : čaj, arak, cukr, citronová šťáva a voda, doplněný vínem z oblasti Bordeaux a různým kořením. V chudých sociálních vrstvách a v době válečné se připravoval asi z jakéhokoliv dostupného vína a punčové, asi již nevyráběné tresti, prodávané  pod obchodním názvem Bordeaux punč firmou Siegfried Gessler v Krnově. Takto o tom píše ve své diplomové práci "Výroba likérů firmy Siegfried Gessler v Krnově" pan Petr Pavel, Opava 2005:  ....Sortiment z roku 1912 dále zpestřovaly výtažky punčové a „czayové“[čajové]: Punčový krém, Bordeaux punč, Vanilkový punč, Ananasový punč, Anglický punč, Švédský punč a Ruský výtažek.[

I-13

Na zítřek musíme se dokonale připravit. Udělejte smažená vajíčka se šunkou, uvařte bordeaux-punč a potom věnujeme se rozjímání, neboť jak je v modlitbě večerní: ,Odvráceny jsou milostí boží všechny úklady nepřátel o tento příbytek.’“